Pode-se afirmar que, na impossibilidade de aleitamento natural no primeiro ano de vida, não se recomenda a introdução de leite de vaca modificado por este conter:

Alternativa C - Excesso de proteína

Análise da Questão

Esta questão trata de um tema fundamental da nutrição infantil e saúde pública: a adequação das fontes de alimentação para bebês menores de 1 ano.

O leite materno é o alimento ideal, pois sua composição é perfeitamente adaptada às necessidades fisiológicas do recém-nascido e do lactente. Quando ele não está disponível, a recomendação oficial é o uso de fórmulas infantis, e não leite de vaca comum.

Por que o leite de vaca não modificado é contraindicado?

As principais razões pelas quais o leite de vaca não é recomendado antes do primeiro ano de vida são:

• Excesso de Proteína: O leite de vaca possui uma concentração de proteína significativamente maior (aproximadamente 3,5g/100ml) comparado ao leite humano (aproximadamente 1,1g/100ml).
• Sobrecarga Renal: Devido ao alto teor de proteínas e minerais (como cálcio e sódio), o leite de vaca impõe uma alta carga de solutos aos rins imaturos do bebê. Isso pode levar a riscos de desidratação e sobrecarga metabólica.
• Digestão Difícil: A proporção entre caseína e soro no leite de vaca é diferente, formando coágulos mais duros no estômago, o que torna a digestão mais lenta e difícil.
• Deficiência Nutricional: Possui baixo teor de ferro (com baixa absorção), o que aumenta o risco de anemia, e níveis insuficientes de vitaminas como C, D e E comparado ao leite humano.

Comparativo Rápido

Conclusão

Embora o leite de vaca também tenha outros desequilíbrios (como baixo ácido fólico ou diferença nos ácidos graxos), o motivo primário e imediato de restrição no primeiro ano de vida, frequentemente cobrado em provas de enfermagem e medicina, é a sobrecarga do sistema renal e digestivo devido ao excesso de proteína e minerais.

Alternativa C.