Em termos biológicos, os álcoois, em especial o etanol, se apresentam como agentes de ação biológica de largo espectro, podendo agir sobre bactérias, fungos e vírus. A solução de etanol 70% pode ser utilizada:

Alternativa B - Como desinfetante de superfícies

Análise da Questão

O enunciado aborda a propriedade bactericida, fungicida e virucida dos álcoois, especificamente o etanol. Para responder corretamente, é necessário distinguir entre os conceitos de esterilização e desinfecção, além de entender a concentração ideal do agente químico.

Conceitos-Chave

• Desinfecção: Processo que elimina a maioria dos microrganismos patogênicos em superfícies inanimadas, mas não necessariamente mata esporos bacterianos. O álcool 70% é um excelente agente de desinfecção.
• Esterilização: Processo que elimina todas as formas de vida microbiana, incluindo esporos resistentes. O álcool 70% não é considerado um esterilizante porque não elimina esporos bacterianos eficientemente.
• Concentração Ideal (70%): O álcool puro (100%) evapora muito rápido e coagula proteínas na superfície da célula bacteriana sem penetrar profundamente. A presença de 30% de água no álcool 70% atua como catalisador, facilitando a penetração do álcool na membrana celular e garantindo a desnaturação das proteínas internas do microrganismo.

Avaliação das Alternativas

Conclusão

A solução de etanol 70% é o padrão ouro para desinfecção de superfícies e instrumentos não críticos devido à sua capacidade de romper membranas celulares e desnaturar proteínas, sem ser eficaz para esterilização completa.

Portanto, a alternativa B é a correta.