Alternativa B - Apenas I, II e IV estão corretas
Introdução ao Sistema Digestório
O sistema digestório humano conta com órgãos principais (boca, esôfago, estômago, intestinos) e glândulas anexas que auxiliam no processo de digestão. Estas glândulas incluem o fígado, pâncreas e glândulas salivares, além da vesícula biliar.
Cada uma desempenha funções específicas essenciais para a quebra química dos alimentos e absorção dos nutrientes.
Análise das Afirmações
| Afirmação | Conteúdo | Correto? | Explicação |
|---|
| I | Fígado produz bile que emulsifica gorduras | ✅ Sim | A bile contém sais biliares que quebram gotículas de gordura em menores partículas |
| II | Pâncreas secreta suco pancreático com enzimas | ✅ Sim | Contém amilase, lipase, tripsina e outras enzimas digestivas |
| III | Glândulas salivares produzem pepsina | ❌ Não | Produzem amilase salivar (ptialina), não pepsina |
| IV | Bile é armazenada na vesícula biliar | ✅ Sim | O fígado produz continuamente; a vesícula armazena e concentra |
Detalhamento do Erro na Afirmação III
A pepsina é uma enzima digestiva presente exclusivamente no estômago, onde atua na digestão de proteínas em ambiente ácido. Ela é secretada pelas células principais gástricas sob forma inativa (pepsinogênio), ativando-se pela presença de ácido clorídrico (HCl).
As glândulas salivares, por sua vez, iniciam a digestão de carboidratos através da amilase salivar (ptialina), que transforma o amido em maltose.
Conclusão
Com base na análise:
- I está correta (fígado → bile → emulsificação)
- II está correta (pâncreas → suco pancreático → enzimas)
- III está incorreta (saliva ≠ pepsina, mas sim ptialina)
- IV está correta (vesícula biliar = armazenamento da bile)
Portanto, apenas as afirmações I, II e IV estão corretas.
Alternativa B.