O surgimento e a manutenção da vida na Terra estão associados à água, que constitui cerca de 75% a 85% do corpo dos animais e das plantas. Sobre as características da água e suas funções nesses grupos de seres vivos, assinale V para verdadeiro e F para falso. As moléculas de água são denominadas apolares devido à disposição dos átomos de hidrogênio e de oxigênio. II. Nas células ocorre formação de água por meio de reações de hidrólise de moléculas orgânicas, como a fotossíntese e a respiração. III. O alto calor específico da água está relacionado com os mecanismos de redução da temperatura do corpo de animais, inclusive dos seres humanos.

Esta é uma questão de Biologia (Bioquímica) que aborda as propriedades físico-químicas da água e sua importância para a vida. O objetivo é identificar a veracidade de quatro afirmações sobre a molécula de água.

Abaixo está a análise detalhada de cada item:

Análise das Afirmações

I. ( F ) As moléculas de água são denominadas apolares...

A afirmação está incorreta. A molécula de água (H_2O) é polar.

• Por quê? O átomo de oxigênio é mais eletronegativo que o de hidrogênio, puxando os elétrons compartilhados para si.
• Isso cria um polo negativo próximo ao oxigênio e polos positivos próximos aos hidrogênios, gerando dipolos elétricos e ligações de hidrogênio entre as moléculas.

II. ( F ) Nas células ocorre formação de água por meio de reações de hidrólise...

A afirmação está incorreta por dois motivos principais:

1. Definição: Hidrólise significa "quebrar com água". São reações que consomem água para quebrar moléculas grandes em menores. A reação que libera água é a síntese por desidratação.
2. Processos: Na respiração celular, a água é formada (produto final). Já na fotossíntese, a água é consumida (reagente) para gerar glicose e oxigênio.

III. ( V ) O meio aquoso é ideal para que ocorram as reações químicas do metabolismo...

A afirmação está correta.

• A água é chamada de solvente universal porque dissolve uma grande variedade de substâncias iônicas e polares.
• Isso permite que nutrientes, enzimas e substratos se movam livremente no citoplasma e interajam quimicamente, facilitando o metabolismo.

IV. ( F ) O alto calor específico da água está relacionado com os mecanismos de redução da temperatura...

A afirmação está incorreta quanto à propriedade específica.

• Alto Calor Específico: Está relacionado à estabilidade térmica. A água precisa de muita energia para mudar de temperatura, o que ajuda o organismo a não variar muito sua temperatura interna.
• Alto Calor Latente de Vaporização: É essa propriedade que está relacionada ao resfriamento (ex: suor evaporando). Quando o suor evapora, ele retira muito calor do corpo, reduzindo a temperatura.

Conclusão

Com base na análise acima, a sequência correta de Verdadeiro (V) e Falso (F) é:

F - F - V - F